楽しんだモン勝ちストーリー

【楽しんだもん勝ち】たまり醤油は、えらい

投稿日:

実家が築地で乾物屋をやっていて働いていたこともあり、食材の知識はそれなりにあると自覚しています。

乾物屋といっても、お料理屋さんが使う食材を冷凍冷蔵も含めて扱ってまして。
瓶ものや缶詰もありました。

その中にたまり醤油というシロモノも。

店で売っているのは業務用の一升瓶なのです。
でも、煮物に使うとすごく色濃くこっくりした感じになるのでそれが美味そうなわけで。

九州に行った時、刺身醤油がこのたまり醤油なんですね。
関東人のあたしは、「あーこんなに美味しい刺し身が〜泣」と思ってましたが、あちらの人にはそれがスタンダード。
異文化です、異文化。

ま、それはさておき、そんなたまり醤油ですが、煮物に使うととても美味しい。

鍋の中の残りなのであまりいい写真じゃないですけど、砂糖は入れずに美味しくできました。

-楽しんだモン勝ちストーリー
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

【楽しんだもん勝ち】飲み会の席の取り方は究極のソーシャルスキル

今回は、高校のPTAの反省会に来ています。(その待ち時間に一部執筆) 長女の行っている高校なので、顔見知りが特にいる訳でないのです。 唯一、同じ広報委員で一緒だった人が顔見知りなので、その人と一緒に来 …

【子供と学ぶ】コロナの候、子供に本を読んでほしいなら

やはり「隗より始めよ」なんですよね~。 通勤がなくなって、本を読む時間が無くなったといっている私。 主婦が自宅で本を読むのは、結構至難の業。 なぜか? 家の中って、やることがエンドレスだから。 ンで、 …

【楽しんだもん勝ち】悪いことばかりじゃない~コロナのもたらしたもの

いろいろ勉強ができた こんな事でもないと学ばない事、例えばスペイン風邪の事とかね。 たった100年前の話だった。 そんなに大昔の話ではないということが分かった。 「早さ」と「徹底」がやはり対策の鍵、ス …

【青春18きっぷ】脳内妄想旅行

あああ、新規カテゴリ追加しちゃったよ、笑。 そのきっかけは、1205円のご・ほ・う・び♪ ただ時刻表が欲しかったんじゃないんです。 この付録(トートバッグ)が欲しかったんです。 L特急の記号とかね、寝 …

はじめての胃カメラ

人生初、五十路にして、笑、胃カメラです。 区の胃がん検査、ABC検査というやつでピロリ菌がいることが判明。 んで、検査した医院さんで紹介状を書いてもらって(あの御机下ってやつですね) しかし儲かってる …

最近のコメント

    子育ても自分も楽しむためのティップス満載!